ROUSSELOT
ROUSSELOT is 's werelds grootste gelatineproducent voor de levensmiddelenindustrie en maakt deel uit van de internationale groep Darling Ingredients International. Gelatine is een smaak- en kleurloos eiwit dat zowel functionele als nutritionele waarde heeft. Gelatine wordt voornamelijk gemaakt van huiden en beenderen van varkens en runderen. Toepassingen voor gelatine kunnen gevonden worden in de productie van allerhande zoetwaren (winegums, drop, pastilles...), zuivel- en dessertproducten (yoghurt, pudding...), vleesproducten en sauzen, maar zeker en vast ook in de farmaceutische industrie. In België is Rousselot actief in de chemische sector met een 150-tal medewerkers; enerzijds in een volcontinue productieplant en anderzijds een expertisecentrum met een worldwide R&Dcentrum en een Europees applicatielabo. Beide activiteiten zijn gesitueerd op dezelfde site in de Gentse haven.
Niet meer bewaren